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大家除了要注意健康饮食外，心理健康亦非常重要。只要花一点心思，和留意HKU Stroke网站分享的健康食谱，便能享用富营养且美味又能改善情绪的菜式。 我们不能否认都有过在炎炎夏日或餐后吃一些冰凉的雪糕，但我们也知道经常进食大量由忌廉和糖分造成的雪糕对我们身体有负面影响。这个...

怎样才能煮出富营养且美味又能改善情绪的菜式呢？ 传统的炸鱼薯条经高温油炸，皆为‼ ️高油和高热量的食物‼ ️。但富营养和健康的食物往往给人乏味和提不起食欲的印象。其实透过改变食材、烹调手法、油份份量等等，便能享受到相对健康又滋味的「炸鱼薯条」！以下食谱除了教大家较健康的烹调...

在上一段短片，我们讲解了为什么在吃完含糖食物后感到愉快，以及长期摄取高糖食物带来的健康风险。我们会在这段短片为大家推荐几款能够令我们吃得开心又健康的食物，希望大家都可以透过健康饮食改善情绪💚！我们会继续向大家分享利用这些食材制作的健康版「纾压食物」食谱🧑🏻‍🍳。...

为什么我们每逢失落的时候，便会想到吃糖果🍭、雪糕🍨、珍珠奶茶🧋等含糖食物？为什么我们会因为吃完含糖食物后感到愉快，甚至想进食更多呢😋？但你又知不知道长期食用高糖食物为我们带来什么健康风险呢🤯？让我们在这段短片与大家一同探讨！ 观看短片：...

中风有机会导致患者的脑部语言区受损，令患者的理解和语言能力受影响，继而患上失语症。 香港大学内科学系临床副教授刘巨基医生于TVB 【最强生命线 | 难言之隐- 失语症】节目内剖析失语症与中风的关系及成因，言语治疗师亦会讲述失语症的种类，并讲解如何透过言语治疗帮助患者恢复沟通...

「风起航」App现在可以透过电话号码进行注册和登入！ 经注册后，以后如忘记密码，只需输入电话号码，再输入短讯内的验证码，便可进入「风起航」App主页，继续使用各种功能！ 登入「风起航」App的三个步骤短片： https://www.youtube.com/watch?v=B...

高血压是中风和患心血管疾病的重要风险因素，健康的饮食习惯是控制血压和预防中风的关键。 HKU Stroke营养学家洪天蔚小姐会于文章内介绍以地中海饮食法控制血压，以及其他预防中风的健康饮食贴士。 详细文章内容：https://www.tkww.hk/a/202301/27/...

中风患者可能因脑部创伤影响咽喉肌肉控制，往往会有吞咽困难的问题。为免有呛到的风险，医生和言语治疗师会建议中风患者以糊餐或软餐代替日常的饮食。然而，患者过往只能进食卖相及味道欠佳的糊餐，亦可能因失去食欲而导致营养不良，照顾者的压力亦相当沉重。 以上影片会介绍「照护食」和HKU...

「风起航」“WeRISE” App的新版本经已推出！ 新功能包括： - 以手提电话号码注册帐户 - 最新资讯通知功能 新功能让大家更方便快捷注册及登入，以及方便大家掌握第一手预防中风资讯！ 立即更新享用新功能！ 了解更多有关「风起航」 “WeRISE” App：...

HKU Stroke 与新健社一直并肩合作，宣扬预防中风的重要性。我们撰写了预防中风的饮食营养建议，以及社区对中风患者及家庭支援 的文章，经已刊登于以下新健社的季刊内。 更多新健社该期季刊内容可浏览： http://www.hk-stroke-a.org.hk/images...