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大家除了要注意健康饮食外，心理健康亦非常重要。只要花一点心思，和留意HKU Stroke网站分享的健康食谱，便能享用富营养且美味又能改善情绪的菜式。 我们不能否认都有过在炎炎夏日或餐后吃一些冰凉的雪糕，但我们也知道经常进食大量由忌廉和糖分造成的雪糕对我们身体有负面影响。这个...

怎样才能煮出富营养且美味又能改善情绪的菜式呢？ 传统的炸鱼薯条经高温油炸，皆为‼ ️高油和高热量的食物‼ ️。但富营养和健康的食物往往给人乏味和提不起食欲的印象。其实透过改变食材、烹调手法、油份份量等等，便能享受到相对健康又滋味的「炸鱼薯条」！以下食谱除了教大家较健康的烹调...

在上一段短片，我们讲解了为什么在吃完含糖食物后感到愉快，以及长期摄取高糖食物带来的健康风险。我们会在这段短片为大家推荐几款能够令我们吃得开心又健康的食物，希望大家都可以透过健康饮食改善情绪💚！我们会继续向大家分享利用这些食材制作的健康版「纾压食物」食谱🧑🏻‍🍳。...

为什么我们每逢失落的时候，便会想到吃糖果🍭、雪糕🍨、珍珠奶茶🧋等含糖食物？为什么我们会因为吃完含糖食物后感到愉快，甚至想进食更多呢😋？但你又知不知道长期食用高糖食物为我们带来什么健康风险呢🤯？让我们在这段短片与大家一同探讨！ 观看短片：...

「风起航」App现在可以透过电话号码进行注册和登入！ 经注册后，以后如忘记密码，只需输入电话号码，再输入短讯内的验证码，便可进入「风起航」App主页，继续使用各种功能！ 登入「风起航」App的三个步骤短片： https://www.youtube.com/watch?v=B...

「风起航」“WeRISE” App的新版本经已推出！ 新功能包括： - 以手提电话号码注册帐户 - 最新资讯通知功能 新功能让大家更方便快捷注册及登入，以及方便大家掌握第一手预防中风资讯！ 立即更新享用新功能！ 了解更多有关「风起航」 “WeRISE” App：...

上两集提到，高钠（盐）饮食往往是导致高血压的主要成因之一，患上高血压会提升中风风险。而外出用膳的菜式也相对较高钠。港人常去的茶餐厅，其中多种碟头饭的平均每碟钠含量都超出世卫建议每日摄取限量的比例高达150%，如一碟焗猪扒饭平均就有2186毫克钠质，超出世卫建议全日钠摄取量的...

上集提到，低钠（盐）饮食有效预防中风。方法之一是细阅营标签，留意每食用份量/整包的钠含量，尽量选择钠质较低的食物。今次就教教大家怎样阅读营养标签吧！ 💚贴士1 留意营养标签上使用的食物份量参考单位，例如以每100克、每100毫升、每食用分量或每包装。 💚贴士2...

HKU Stroke 近日的研究发现中风有年轻化趋势，研究亦指出，钠（盐）的摄取量愈高，血压和预计10年内的中风风险愈高。虽然钠质是维持身体功能的重要元素，有助保持体内细胞外液和酸碱值的水平，维持神经系统和肌肉活动；但高钠饮食会提高患上心血管疾病（如高血压）的机会，进一步增...

HKU Stroke很荣幸获香港贸易发展局及黄金时代基金会邀请出席「香港国际医疗及保健展」中的「重构智龄世代健康」研讨会。 HKU Stroke在疫情期间作出了多项研究并发现：疫情下中风病人求医时间的延迟错失治疗机会、中风有年轻化趋势、中风康复者患抑郁的情况；疫情下复康中心...

透过一连四日HKU Stroke于GIES的摊位展览活动，相信大家认识到如何运用科技应用去管理中风风险因素，以及体验了最新的复康训练应该程式，并了解到从生活和饮食习惯着手去预防中风的方法。 大家都要继续关注有关中风的最新资讯，将预防中风的讯息与身边的人分享并传播开去！

10月29日「世界中风关注日」之「#避风英雄#音乐祭」经已顺利举行。 HKU Stroke很荣幸并再次感谢香港中风学会的邀请和筹办，借着精彩活动共同宣扬了解中风资讯和「谈笑用兵」的重要性。 中风是全球第二号杀手，亦是导致残疾的重要原因，近年亦有年轻化趋势。除世界中风关注日外...

恭喜Carman, Bryan, Tommy, Kason和Tim，五位香港大学内外全科医学士及 医学研究硕士 学生和毕业生，获得首届香港中风学会医学生研究奖！ 其中四位得奖者在香港大学内外全科医学士课程的增润学年期间，在HKU...

香港大学中风研究及预防组（HKU Stroke）发现2001至2021年期间，香港年轻中风（指中风发生于18至55岁）的发病率增加约三成。 研究发现，大部份年轻中风患者有其中一种「三高」（高血压、高血糖、高血脂）情况。此外，一项针对280多名健康成年人研究指出，他们每天的钠（盐）摄取量远超过世界卫生组织建议约2-3倍，其中40%参加者被诊断患有高血压。钠的摄取量与血压和预计未来中风风险息息相关。 HKU Stroke主任刘巨基医生表示研究结果令人忧虑，呼吁社会大众关注中风年轻化的情况，并建议大家从健康的生活模式及饮食习惯着手，如三低一高（低盐、低糖、低脂、高纤）饮食、恒常运动及戒烟，以降低中风风险。 最后谨记「谈笑用兵」这个重要口诀，及时发现中风病征，尽早求医，这样能大大增加康复机会，减低中风所带来的后遗症。 详细内容可浏览香港大学新闻稿： https://www.hku.hk/press/press-releases/detail/c_25288.html HKU Stroke 网站内提供由注册营养师设计的饮食贴士和营养食谱，内容针对「三高」

每年10月29日是「世界中风关注日」！ 希望提升大众对中风的认识，以及「谈笑用兵」的重要性。 大家一齐将此重要资讯分享给身边的家人及朋友！ 继续密切留意香港中风学会于10月29日晚网上直播的「#避风英雄#音乐祭」的最新消息！...

每年10月29日是「世界中风关注日」。此关注日是希望提高大众对中风的关注和增加预防中风的意识。 #香港中风学会 将于当日举办 「#避风英雄 #快闪音乐祭」，透过精彩活动分享有关预防中风的重要性。详情请留意 #世界中风关注日 专页！...

为表扬我们的高血压研究项目- 一个非常重要且可改变的中风风险因素。我们会为预防和管理中风等各方面继续努力！

为结会中西医对治疗中风及相关疾病的成效，「中西医医学平台」IJOP将举办「中医和西医应对中风及相关疾病」网上培训课程，内容涵盖中、西医对中风的诊断、治疗及预防。香港大学医学院内科学系临床副教授刘巨基医生将于其中的课程教授题目为「血管危险因素的预防及控制,...

衷心感谢各界人士到场参观并分享预防中风的资讯和科技，以及了解HKU Stroke在中风研究及预防的追求和宗旨。 期待与各界学科和机构合作，欢迎随时联络我们，共同在研究中风成因、预防及治疗等各方面迈进，继续提升大众对中风的认知，并为中风家庭提供全面支援，共同面对和对抗中风。...

HKU Stroke很荣幸获邀参展！我们会带更多预防中风的资讯及科技给大家！展会更包括其他智龄创新科技和社会服务。 我们的摊位编辑号是D12~ 到时见！ 展会详情： https://goldenage.foundation/zh-hant/gaes2022