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慢性肾病饮食小贴士
健康肾脏的重要性
肾脏是人体重要的排毒器官之一，健康的肾脏有助:
排出多余代谢废物 (如尿酸) 及化学物质 (如药物)
调节身体水分、酸碱度、血压及维持电解质平衡
调节维他命D及荷尔蒙的分泌
(如胰岛素、红血球生成素和胃泌素)，帮助维持骨骼健康
何谓慢性肾衰竭
当肾脏逐渐失去其功能或结构受损，同时影响身体正常运作多于三个月，则被称为慢性肾衰竭。医学上一般会用肾小球滤过率以评估肾功能。
健康成年人的肾小球滤过率应大于90毫升/分钟/1.73m2，而慢性肾衰竭患者的肾小球滤过率会渐渐下降如下:
当肾脏受损至无法进行其各种功能，并要通过透析治疗 (血液透析或腹膜透析) 或肾脏移植手术来维持生命，则被称为末期肾功能衰竭。
认识风险因素与常见症状
由于慢性肾衰竭未有完全根治的方法，饮食上的治疗目的会以减少并发症 (如糖尿病、高血压、贫血、肾性骨病等)、延缓肾衰竭的速度和优化营养状况为主。
饮食注意
饮食问答
其他建议
保持均衡饮食
当肾功能逐渐下降，无法彻底排走代谢物，代谢物便会相应累积，导致身体不适 (如水肿、心律不正等)。患者应通过定期抽血以检查身体状况，亦需按肾衰竭的情况、需服用的药物及其治疗方法以调整饮食模式。
维持健康体重、经常运动及戒烟
过重或肥胖可增加患上肾病、糖尿病、高血压及中风的风险。建议亚洲人维持健康体重指标 (BMI) 于18.5至22.9 kg/m2之间。同时因应身体状况尽量避免静态的生活模式，以及尽早戒烟。
资料由香港营养师协会提供
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