❄️专栏 | 冬季中风风险高 聪明饮食守护血管健康 | 文汇网❄️

由于寒冷天气对心血管健康是一种负担，冬天亦是中风较常见的季节 ⚠️。若大家能多留意饮食 🥗、注意保暖🧣与调节情绪，便能降低风险，让身心都获得真正的温暖。 💞

❄️🧠冬天血管收缩 中风高危季节

原来天气一变冷，身体便会自行启动保暖模式。血管会收缩以防热量流失，🩸同时交感神经变得活跃，令心跳加快 💓，血液流动加速。这样虽能帮助御寒，却容易让血压上升 📈。若血压突然飙高，血管承受的压力会大增，对长者或高血压患者而言 👵👴，更可能提高形成血栓和血管破裂的风险，最终引发中风。

作为医生，笔者在临床上 🏥 观察到，冬季的中风个案确实比其他季节略多。病房里偶尔会见到一些原本血压控制未算理想的患者，因天气骤冷或饮食偏咸 🧂，引发血压上升，继而中风。这些案例提醒我们，季节变化与日常饮食习惯息息相关。

就像火锅或煲仔饭在冬天甚受欢迎 🍲，既是取暖之选，也是一种家庭乐 👨‍👩‍👧‍👦。只是这些菜式若使用含盐、含钠较高的汤底或配料，如沙茶酱、较咸的豉油、浓汤或腊肠等，长期摄取过多，有机会令血压升高。 📈

🧂🧣避开高钠食材 添衣保暖至上

相反，若选择清汤底、多蔬菜 🥬、含钠量较低的酱料，减少加工肉类与腊味，就能兼顾美味与健康 😋💚。适度调整烹调方式和口味，不但能保持冬日的温暖滋味，也有助减低心血管负担。 ❤️

此外，保暖同样重要。平日可采取「洋葱式」分层穿法 🧥，外层衣服挡风，中层保暖，底层吸汗。进出温差较大的环境时，也要让身体有一点时间适应。这些看似简单的小动作，能有效减少血管因冷热交替而突然收缩。 🔄

而最实际的防护方法，是定期量度血压 🩺。特别是长者或高血压患者，建议每周量度两至三次。量血压时，先在安静环境中坐下休息几分钟 😌，再开始测量。可连续量两至三次，以后两次的平均值作为参考。早晚各测一次 🌅🌙，能帮助观察血压在一日内的变化。

🩸 📊留意血压波动

一般而言，血压应尽量控制在上压130 mmHg、下压80 mmHg以下。若血压时高时低或波动过大 📉📈，应尽早覆诊调整药物。因为血压波动过大，本身也是中风的风险因素。部分降血压药物，例如钙离子通道阻断剂，能帮助减少血压波动。 💊

愿大家在寒风将至之时 🌬️，为自己多添一份准备，穿得温暖 🧣🧤，吃得聪明 🥗，血管精灵，让血压与心绪都保持平稳 💓。照顾好身心，便是对自己、对身边人最好的守护。 ❤️

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