上集提到，低钠（盐）饮食有效预防中风。方法之一是细阅营标签，留意每食用份量/整包的钠含量，尽量选择钠质较低的食物。今次就教教大家怎样阅读营养标签吧！
💚贴士1
留意营养标签上使用的食物份量参考单位，例如以每100克、每100毫升、每食用分量或每包装。
💚贴士2
阅读每食用份量单位所含的热量和营养素含量，分别是能量及七种指定标示营养素（“1+7”）（即蛋白质、 总脂肪、 饱和脂肪、 反式脂肪、 碳水化合物、 糖及钠），尤其关注每日脂肪、糖和钠（盐）的摄取上限, 从而估算当日的总摄取量有否超过建议上限。
脂肪：60克
糖：50克
钠(盐)：2000毫克
以上的摄取上限只供一般健康成年人作为参考，未必适合本身患慢性疾病或有特殊健康状况的人士，有需要应进一步咨询医生和营养师的专业意见。
💚贴士3
了解营养声称 - 部分营养声称须符合法例上特定条件，才符合参与自愿性质的预先包装食品「盐╱糖」标签计划的资格
低盐：每100克或100毫升食物含不超过120毫克钠
无盐：每100克或100毫升食物含不超过5毫克钠
低糖：每100克或100毫升食物含不超过5克糖
无糖：每100克或100毫升食物含不超过0.5克糖
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