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感谢新健社自建社以来一直陪伴中风患者及家庭并尽心扩展其服务范畴以达至全方位的支援。 HKU Stroke 与新健社一直并肩合作，宣扬预防中风的重要性。我们于上年度撰写了预防中风饮食营养建议，以及社区对中风患者及家庭支援 的文章，经已刊登于新健社的季刊内。...

过量摄取维他命K会影响华法林的药效，服用华法林的患者须在日常饮食中注意保持维他命K稳定的摄取量，在选择进食营养补充剂及中药材时需注意以下事项︰ 🥤营养补充剂与华法林有什么关系？ 为了令营养补充剂的营养较全面，食品生产商在其制作过程会加入维他命K...

大家除了要注意健康饮食外，心理健康亦非常重要。只要花一点心思，和留意HKU Stroke网站分享的健康食谱，便能享用富营养且美味又能改善情绪的菜式。 我们不能否认都有过在炎炎夏日或餐后吃一些冰凉的雪糕，但我们也知道经常进食大量由忌廉和糖分造成的雪糕对我们身体有负面影响。这个...

怎样才能煮出富营养且美味又能改善情绪的菜式呢？ 传统的炸鱼薯条经高温油炸，皆为‼ ️高油和高热量的食物‼ ️。但富营养和健康的食物往往给人乏味和提不起食欲的印象。其实透过改变食材、烹调手法、油份份量等等，便能享受到相对健康又滋味的「炸鱼薯条」！以下食谱除了教大家较健康的烹调...

在上一段短片，我们讲解了为什么在吃完含糖食物后感到愉快，以及长期摄取高糖食物带来的健康风险。我们会在这段短片为大家推荐几款能够令我们吃得开心又健康的食物，希望大家都可以透过健康饮食改善情绪💚！我们会继续向大家分享利用这些食材制作的健康版「纾压食物」食谱🧑🏻‍🍳。...

为什么我们每逢失落的时候，便会想到吃糖果🍭、雪糕🍨、珍珠奶茶🧋等含糖食物？为什么我们会因为吃完含糖食物后感到愉快，甚至想进食更多呢😋？但你又知不知道长期食用高糖食物为我们带来什么健康风险呢🤯？让我们在这段短片与大家一同探讨！ 观看短片：...